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香辣蕨菜,黑龙江特产

2020-04-25 12:28 · 华盛商城

简介

伊春盛产山野菜,蕨菜是其中最为常见的。

做法

原料:蕨菜200克,香辣酱20克,盐、味精、葱丝各少许,色拉油30克。制法:将蕨菜洗净,入沸水中焯一下,捞出后入冷水中浸泡半小时后切寸段备用。炒锅上火,倒入色拉油,油热入香辣酱和葱丝煸炒出红油,入蕨菜段翻炒几下,入盐,味精同炒片刻即成。

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