您的位置:网站首页 > 特产 > 详情

荷包丸子,江苏特产

2020-04-25 12:28 · 华盛商城

简介

荷包丸子是江苏常州汉族传统名菜,属于苏菜系,用猪肉、虾米制成,别具特色。

做法

猪肉制茸,加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀成馅。油面筋洗净沥干,逐个切开填入肉馅成荷包形,粘上蛋黄糊,下7成热油锅炸至金黄色捞出。姜末、葱段呛锅,下猪排骨汤,再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟,勾芡起装盘即成。

相关文章:

梁溪脆鳝,江苏特产

肇州酸菜鱼,黑龙江特产

翡翠烧麦,江苏特产

崇明老白酒,上海特产

豆汁,北京特产