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怀柔板栗,北京特产

2020-04-25 12:28 · 华盛商城

  怀柔板栗是北京栗乡园食品有限公司生产的,它采用国内最先进的设备制作而成,是纯天然绿色健康食品,绝不含任何防腐剂及人工色素,其丰富的营养成份,独特的口味,独特的地理、土壤、气候条件使怀柔板栗被评为"板栗之冠"、"天然果脯之美称"。

  怀柔板栗的由来

  怀柔栽培板栗的历史悠久,早在明朝时,皇帝在祭祀时就用怀柔板栗作供品。2001年怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。目前,怀柔全区板栗种植面积已达28万亩,产量和出口量均占全市的60%以上。怀柔板栗销往全国20多个省市并出口到日本以及东南亚、欧美的部分国家和地区。

  板栗,俗称栗子,有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。

  营养成分:

  1、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质。

  2.、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

  3.、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能。

  4.、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。

  功效:

  1、对人体益气健脾,厚补胃肠的作用。

  2、防治心血管疾病,有益于人体健康。

  3、可以强筋健骨,延缓衰老。

  4、早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。

  编辑本段怀柔板栗的特点

  怀柔板栗与其它板栗不同之处是容易剥内皮,而且吃起来肉质细腻、果味非常甘甜。

  食谱搭配:

  【板栗烧土鸡】

  材料:

  土鸡半只,老姜,香葱,香菜,板栗10粒,老抽,白糖,油,蒜头,生抽。

  做法:

  1、把土鸡内脏清理好切成块。

  2、板栗去皮,冷水下锅煮1分钟,快速去皮拿起。

  3、蒜头和老姜去皮切成片,香菜和香葱去头切成小段。

  4、下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽和白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗和姜片,加适量的生抽,烧开后中火焖半个小时至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。

  【板栗粥】

  材料:

  栗子50克,米100克。

  做法:

  把栗子和米加水同煮成粥。

  功效:

  板栗粥有补肾强筋,养胃健脾功用。

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